Gorditas de chicharrón

Gorditas de chicharrón

4.5 27 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 2ч.

12 piezas

Съставки

Salsa

250 g de cebolla
700 g de tomate verde en trozos
2 dientes de ajo
1 cdita de sal
3 ramitas de cilantro
40 g de chile de árbol fresco

Gorditas

1800 g de agua
3 cditas de sal
800 g de harina de maíz nixtamalizado
150 g de cebolla
3 dientes de ajo
400 g de tomate verde
30 g de chile guajillo sin venas ni semillas
30 g de aceite
2 pimientas gordas
2 clavos de olor
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
1 ramita de orégano fresco
1000 g de chicharrón prensado desmenuzado
queso panela, rallado para acompañar
crema ácida para acompañar
cilantro picado para acompañar

Трудност

средно

Хранене за 1 pieza

Протеин 59 g

Калории 3561 kJ / 848 kcal

Мазнини 40 g

Въглехидрати 61 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

El grito 10 Рецепти
Мексико

¡VIVA MÉXICO! 13 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Conejo a las finas hierbas

50min

Ternera con setas al brandy

45min

Barbacoa Tex-Mex

2h

Tortas ahogadas

2h 40min

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2h 10min

Chilorio

1h

Mini tortas ahogadas

1h 50min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Champandongo

50min

Albóndigas al cilantro con calabacitas

50min

Enchiladas de pollo

40min

Покажи всичко