Gnocchi di carote con crema di zucchine

Gnocchi di carote con crema di zucchine

4.5 217 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

5 porzioni

Съставки

100 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
550 g acqua
500 g di carote pelate e a rondelle (0.5)

500 g di carote viola, pelate e a rondelle (0.5)
600 g di zucchine a dadini (0.5-1 cm)
1 uovo
2 ½ cucchiaino di sale a piacere
250 - 300 g farina tipo 00
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
40 g di pecorino in scaglie

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 18.3 g

Калории 1586 kJ / 379 kcal

Мазнини 10.9 g

Фибри 6.8 g

Въглехидрати 55.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Oggi... zucchine! 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2ч.

Cappellacci di zucca

1ч. 30 мин.

Ravioli alla valtellinese

1ч. 45 мин.

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1ч. 25 мин.

Risotto alle fragole e peperoncino

40 мин.

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40 мин.

Insalata di miglio e tonno

55 мин.

Ravioli ai funghi porcini

3ч.

Insalata di riso, frittata e verdure

50 мин.

Mezze maniche affumicate

25 мин.

Insalata di pasta con tonno e mais

20 мин.

Calamarata, spigola e Pachino

30 мин.

Покажи всичко