Gnocchi di carote con crema di zucchine

Gnocchi di carote con crema di zucchine

4.5 210 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

5 porzioni

Съставки

100 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
550 g acqua
500 g di carote pelate e a rondelle (0.5)

500 g di carote viola, pelate e a rondelle (0.5)
600 g di zucchine a dadini (0.5-1 cm)
1 uovo
2 ½ cucchiaino di sale a piacere
250 - 300 g di farina tipo 00
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
40 g di pecorino in scaglie

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 18.3 g

Калории 1586 kJ / 379 kcal

Мазнини 10.9 g

Фибри 6.8 g

Въглехидрати 55.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Oggi... zucchine! 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1 Std. 30 Min

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Orecchiette ai broccoli

2 Std. 40 Min

Spaghetti cozze e gamberi

25 Min

Gnocchi al ragù

2 Std. 10 Min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 Std. 30 Min

Risotto alle pere e gamberetti

50 Min

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1 Std. 15 Min

Spaghetti alla Nerano

30 Min

Farfalle pesto e gamberi

20 Min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 Min

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1 Std.

Покажи всичко