Vacherin glacé à l'abricot

Vacherin glacé à l'abricot

4.9 33 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 4ч. 30 мин.

10 parts

Съставки

La glace à la vanille

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 jaunes d'œufs
100 g de crème liquide entière très froide
300 g de lait
70 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
10 petites meringues grossièrement concassées

Le sorbet à l'abricot

90 g de sucre en poudre
500 g d'abricots frais coupés en deux et préalablement congelés à plat
1 blanc d'œuf

La finition

160 g de confiture d'abricots
30 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide entière très froide
100 g de mascarpone

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Протеин 4.3 g

Калории 1221 kJ / 292 kcal

Мазнини 13.3 g

Въглехидрати 38.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vive l'été ! Vol. II 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sfenj - Donuts

2sa 45 dk

Crème à la fraise et au yaourt

3sa 20 dk

Profiteroles

2sa 15 dk

Dessert express aux fraises

5 dk

Glace à l’ananas et sucre de coco

4sa 10 dk

Mousse minute à la framboise

5 dk

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13sa 10 dk

Crème au chocolat, lait de coco et granola

3sa

Pancake au sirop d'érable (USA)

30 dk

Granité au citron

3sa 10 dk

Petits carrot cakes

45 dk

Granité framboise-violette

2sa 15 dk

Покажи всичко