Устройства и аксесоари
Corona di riso e castagne alla fonduta
Подготовка 15 мин.
Общо 50 мин.
4 porzioni
Съставки
-
10 g di burro
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50 g di cipolla a pezzi
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30 g olio extravergine di oliva
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300 g di funghi misti surgelati
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150 g di castagne surgelate pelate
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280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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600 g acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa1 cucchiaino di sale
Fonduta
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200 g di Fontina a pezzi (2 cm), messa in infusione in 100 g di latte intero per 2 ore
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10 g di burro
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2 tuorli
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
Протеин
15 g
Калории
1703 kJ /
407 kcal
Мазнини
19 g
Въглехидрати
47 g
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