Τα κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ δεν είναι απαραίτητο να είναι βαρετά! Διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε τις καλύτερες συνταγές για κάθε περίσταση και εποχή, καθώς και όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να εξοπλίσετε πλήρως το μπαρ του σπιτιού σας.
Όταν καλείτε στο σπίτι φίλους ή συγγενείς, είναι ωραίο να μπορείτε να φτιάξετε ό,τι ποτό σάς ζητήσουν. Το κλειδί είναι η σωστή προετοιμασία! Υπάρχουν μερικά εργαλεία για μπαρ που θα σας επιτρέψουν να είστε ο καλύτερος οικοδεσπότης ή οικοδέσποινα που είχαν ποτέ οι καλεσμένοι σας, είτε θέλετε να φτιάξετε κοκτέιλ, είτε κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ ή οποιοδήποτε άλλο ποτό:
Σέικερ για κοκτέιλ: Προσθέστε πάγο στο αγαπημένο σας ποτό και ανακινήστε πάρα πολύ καλά για το απόλυτο κρύο ρόφημα.
Μεζούρα ποτών: Χρησιμοποιήστε την για να μετρήσετε τα υλικά σας και να προσθέσετε τις ιδανικές αναλογίες.
Σουρωτήρι: Συνήθως είναι φτιαγμένο από συρμάτινο διχτάκι και είναι εξαιρετικό για την αφαίρεση ανεπιθύμητων υπολειμμάτων από υλικά όπως βότανα ή εσπεριδοειδή.
Αναδευτήρες: Αυτά τα ειδικά κουτάλια χρησιμοποιούνται για τα ποτά που χρειάζονται ανακάτεμα και όχι χτύπημα.
Αποφλοιωτής και αποχυμωτής: Καθώς πολλά κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ περιέχουν λεμόνι ή πορτοκάλι, αυτά τα δύο εργαλεία είναι πολύ βολικά. Φτιάξτε γρήγορα φρέσκους χυμούς εσπεριδοειδών με τον αποχυμωτή και τέλειες γαρνιτούρες με τον αποφλοιωτή.
Ποτήρια: Θα χρειαστείτε διαφορετικά ποτήρια για τα διάφορα είδη κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ, οπότε φροντίστε να έχετε τουλάχιστον δύο από τα πιο δημοφιλή (π.χ. ποτήρια για μαρτίνι, ουίσκι, μαργαρίτα, κόκκινο και λευκό κρασί).
Αφού προμηθευτείτε τα εργαλεία του μπαρ, ήρθε η ώρα να σκεφτείτε τα μίξερς (ποτά για ανάμειξη) και τα υλικά που θέλετε να έχετε στη διάθεσή σας. Ακολουθούν μερικές σίγουρες προτάσεις για κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με σίγουρη επιτυχία:
•Τόνικ
•Κόλα, λεμονάδα και μπίρα με τζίντζερ (ginger ale)
•Ανθρακούχο νερό
•Δημοφιλείς φρέσκοι χυμοί, όπως πορτοκάλι, κράνμπερι και μήλο, καθώς και πιο εξωτικοί, όπως μάνγκο, ανανάς και φρούτα του πάθους
•Πάγος
•Σιρόπια φρούτων ή συμπυκνωμένοι χυμοί
•Απλό σιρόπι (ζάχαρη και νερό σε αναλογία 1:1)
•Φρέσκα βότανα, όπως δεντρολίβανο, βασιλικός και δυόσμος
•Φρέσκα μούρα, όπως βατόμουρα, μύρτιλα και φράουλες (ανάλογα με την εποχή)
•Αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, όπως κανέλα και πιπέρι καγιέν
•Εσπεριδοειδή, όπως λεμόνια, λάιμς, πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ
Ακολουθούν 3 προτάσεις για να μετατρέψετε ένα απλό κοκτέιλ σε ένα ιδιαίτερο κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ:
1. Μοναδικά παγάκια: Γεμίστε τις κυψέλες μιας παγοθήκης με μούρα, φρέσκα βότανα ή βρώσιμα λουλούδια. Στη συνέχεια, γεμίστε τις με νερό ως συνήθως και βάλτε την παγοθήκη στην κατάψυξη.
2. Απλό σπιτικό σιρόπι: Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή στο Cookidoo® για να φτιάξετε το δικό σας σιρόπι!
3. Αρωματισμένο ανθρακούχο νερό: Βάλτε απλά σε μια μεγάλη κανάτα ανθρακούχο νερό και τα υλικά της επιλογής σας (μούρα, βότανα, λαχανικά κ.λπ.), καλύψτε την και βάλτε τη στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα για να γίνει η εκχύλιση. Πειραματιστείτε με διάφορους συνδυασμούς γεύσεων ώστε να ανακαλύψετε τον αγαπημένο σας!
