Una collection audace, dal giovane cuoco e conduttore di programmi gastronomici Sebastiano Rovida. 10 finger food per stupire con un sol boccone.
Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)
5h 30 phút
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1h
Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
1h 5 phút
Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)
40 phút
Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)
45 phút
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
35 phút
Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)
25 phút
Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)
18h 25 phút
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10 phút
Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)
45 phút
