„Veronika, der Spargel wächst!“, sangen schon die Comedian Harmonists. „Endlich!“, sagen wir und genießen die kurze Saison mit Ragout, Auflauf, Suppe und Quiche.
Ei-Sauce zu gekochtem Spargel
10 phút
Linguine mit grünem Spargel und Käse-Mandel-Sauce
35 phút
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1h 30 phút
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
1h
Spargelauflauf
1h 30 phút
Spargelflammkuchen mit Walnüssen
1h 15 phút
Spargelquiche
1h 15 phút
Spargelragout
50 phút
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40 phút
Spargel-Scampi-Terrine
10h
Grüne Spargelsuppe mit Erbsen
35 phút
