Sommeren er over os, og det betyder, at vi gerne skal bruge meget af tiden udenfor og nyde det blide aftenvejr, der følger med. Denne kollektion har BBQ i højsædet spækket med inspiration til en dejlig grillaften. Bl.a. med opskrifter på hjemmelavet bbq-sauce, majsbrød, spareribs, flankesteg og diverse sommersalater. Inspiration til lidt køligt til ganen til store og små følger også med, bl.a. ingefærsaft, vandmelonsjuice, frugtpunch eller - hvis man er rigtig vovet - en god sommerdøs. Den søde tand forkæles også med diverse dessertopskrifter, som passer lige til en grillaften.
Barbecuesauce
1h 40 min.
Big Mac-inspireret dressing
4h
Kærnemælks- og jalapeñomarinade
5 min.
Myntesauce
5 min.
Majsbrød med jalapeño-honningsmør
55 min.
Pølsebrød
3h 30 min.
Brioche burgerboller
2h 10 min.
Avocado- og limedip
10 min.
Buffalo chicken wings
45 min.
Æble og tranebær farrosalat
35 min.
Rødbede- og gulerodssalat med vincottodressing
10 min.
Tomater med wasabidressing
10 min.
Melonsalat med urte- og hvidløgsbrød
2h 5 min.
Vegetarisk pastasalat med parmesandressing
30 min.
Røgede muslinger med Pernodsauce
35 min.
Laksekebab med koriander- og chilimayonnaise
50 min.
Jerk-marineret kylling med ananas-slaw
5h
Cider-saltede svinekoteletter med æbledressing
2h 20 min.
Barbecue spareribs
26h 15 min.
Søndags lammesteg
1h 55 min.
Flankesteg med cremet peberrodssauce
4h 20 min.
Pære-shrub
48h 35 min.
Cremet iskaffe (spumone al caffè)
5 min.
Vandmelonslimonade
10 min.
Ananas- og kokosmojito
20 min.
Don Pedro
5 min.
Pimm's frugtpunch
2h 20 min.
Sherbet mimosa
10 min.
Sommerdøs
10 min.
Gin- og limetærte
3h 10 min.
Ananas- og passionsfrugttærte
4h 30 min.
Chokoladelagkage
5h 20 min.
Piña colada-is med grillet ananas
24h 25 min.
Pimm's sabayonne med jordbær
20 min.
Hindbærsky
12h 5 min.
