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Alles in Butter - Steiermark

Bei der Steiermark denkt man zuerst an Kürbis. Doch das grüne Bundesland hat weit mehr zu bieten. Eine Wanderung über die Almen, hat einige köstliche Schätze hervorgebracht.
Käferbohnenmousse mit Kernöl

Käferbohnenmousse mit Kernöl

10 menit
Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

3j
Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut

Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut

1j
Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1j 15 menit
Sterzwurst (Polentarolle)

Sterzwurst (Polentarolle)

8j 45 menit
Apfelbrot mit Dörrfrüchten

Apfelbrot mit Dörrfrüchten

4j
Fedlkoch

Fedlkoch

10j 35 menit
Almkaffee

Almkaffee

25 menit
Spagatkrapfen

Spagatkrapfen

11j 50 menit
Steirisches Krenfleisch

Steirisches Krenfleisch

2j 45 menit
Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

7j 10 menit