Vykouzlete na silvestrovský švédský stůl množství pokrmů jednoduchých i složitějších. Od polévky přes hlavní chody až k famóznímu moučníku Croquembouche. Některé lze připravit i několik dní dopředu a tak budete mít možnost se v tomto slavném dni věnovat svým hostům. Na své si přijdou vegetariáni i vegani, stejně tak jako masoví jedlíci.
Waldorfský salát na čekankových listech
30p
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
10óra 30p
Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem
2óra 40p
Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou
1óra
Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty
2óra 30p
Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí
12óra
Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou
7óra 30p
Věnec z listového těsta s pečenou zeleninou
1óra 40p
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
10óra
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
6óra
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3óra 40p
