Découvrez la richesse et la diversité des saveurs du monde arabe à travers une sélection de recettes. Du Maroc de l’Algérie de la Syrie, au Liban, à l’Irak, à la Tunisie en passant par l’Arabie saoudite et à l’Égypte, explorez des plats façonnés par des siècles de traditions et de cultures culinaires.Nous avons soigneusement sélectionné et adapté ces recettes pour Thermomix®, tout en respectant autant que possible leurs origines et leurs saveurs distinctives.Que vous découvriez ces cuisines pour la première fois ou que vous en appréciiez déjà les saveurs, cette collection est une invitation à explorer les recettes, les traditions et les histoires qui rendent la culture culinaire arabe si riche et si diverse.
Couscous à la Marocaine
1ч.
Pastilla à la Morocaine
4ч. 30 мин.
Msemen (galette à la Marocaine)
2ч.
Chorba de freekeh (freekeh et pois chiches)
1ч. 5 мин.
Makrouts (gâteau de semoule et de dattes)
1ч. 15 мин.
Cherbet (citronnade Algérienne)
5 мин.
Kibbeh avec trempette au yogourt
1ч.
Muhammara
45 мин.
Manakish
2ч. 40 мин.
Taboulé Libanais
25 мин.
Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)
1ч. 35 мин.
Maamouls (biscuits sablés Libanais)
2ч.
Kabsa au saumon
50 мин.
Knafeh (Pâtisserie au fromage)
3ч.
Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)
2ч.
Bamia (ragoût d'okra et de viande)
1ч.
Chureck (chaussons irakiens au fromage)
1ч. 40 мин.
Gâteau Irakien aux dattes et aux noix
1ч. 10 мин.
Shakshuka (Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs)
1ч. 10 мин.
Brick au thon
45 мин.
Koshery
1ч. 30 мин.
Molokheya (Mulukhiyah)
15 мин.
Mesfouf égyptien (Couscous sucré à la noix de coco et aux noix)
25 мин.
