El chef Alan Avith Tercero trae para tí sus mejores recetas desde su pastelería, todo con chocolate.
Temperado de chocolate oscuro (sembrado)
15 мин.
Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)
10 мин.
Temperado de chocolate sobre mármol (tableado)
30 мин.
Chispas de chocolate amargo (50% cacao)
15 мин.
Baguette de chocolate
1ч. 30 мин.
Bizcocho de chocolate sin harina
40 мин.
Esponja de chocolate al vapor
30 мин.
Glaseado de chocolate (mirror cake)
15 мин.
Bizcocho de chocolate blanco TM6
2ч.
Chocolate procesado (decoraciones fáciles)
20 мин.
Plastilina de chocolate para niños (chocolate plástico)
1ч.
Fondat de chocolate
20 мин.
Macarrones con merengue suizo
1ч. 10 мин.
Brigadeiros
40 мин.
Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6
45 мин.
Cheesecake de chocolate blanco
50 мин.
Espuma de chocolate y frambuesa
10 мин.
Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6
30 мин.
Brownie y trufa caramelizada TM6
50 мин.
Galletas energéticas de manzana y canela
50 мин.
Panqué de plátano con chocolate
1ч.
Panqué de chocolate y frambuesa
1ч. 20 мин.
CH1: Pastel de almendras, turrón, mango y chocolate blanco
4ч.
Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso
1ч. 30 мин.
Macarrones con merengue francés
1ч. 30 мин.
