设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Triffle de maracuyá
准备工作 20 分钟
总数 4小时 30 分钟
8 unidades
食材
Merengue helado
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2 de clara de huevo
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110 g de azúcar
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50 g de chocolate negro (70% de cacao)
Curd de maracuyá
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2 huevos
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2 yemas de huevo
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100 g de azúcar
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200 g de pulpa de maracuyá
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100 g de manteca fría en cubos
Crema de chocolate blanco
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200 g de crema de leche
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100 g de chocolate blanco en trozos
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200 g de queso crema tipo Finlandia®
Armado del triffle
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80 g de galletitas tipo Chocolinas®
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15 g de Marsala
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
8 g
热量
2203 kJ /
526 kcal
脂肪
35 g
纤维
3 g
碳水化合物
52 g
