Pain de poulet à l’italienne

Name: Pain de poulet à l’italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 c. à soupe d'huile d'olive; 500 g de filets de poulet; 1 oignon; 4 tomates séchées à l'huile; 2 c. à soupe de concentré de tomate; 3 c. à soupe de sauce Worcestershire; 1 œuf; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 2 c. à soupe de chapelure; 1 c. à soupe d'origan déshydraté; du sel; du poivre moulu; 4 c. à café de câpres en saumure