难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 150 g de quinoa
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 350 g de topinambours, coupés en rondelles
- 50 g d'échalotes
- 20 g d'huile végétale
- 1 c. à café de curry en poudre
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 721.7 kJ / 172 kcal
- 蛋白质
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 24.7 g
- 脂肪
- 5.3 g
- 饱和脂肪
- 0.7 g
- 纤维
- 4.2 g
- 钠
- 30 mg
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