Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

4.4 143 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

6 portions

食材

60 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de betterave cuite
100 g de fromage de chèvre en bûche
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon
ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 798.7 mg

蛋白质 12.5 g

热量 1627.3 kJ / 387.7 kcal

脂肪 13.7 g

纤维 3.7 g

饱和脂肪 8.7 g

碳水化合物 49.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Au fil des mois - décembre vol. II 7 道食谱
法国

Best of risottos - automne 14 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有