Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre

Name: Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de fruits à coque variés et entiers; 800 g d'eau; 2 c. à café de sel; 1 c. à café de paprika en poudre; 400 g de pommes de terre; 400 g de filet de poulet, sans peau; 200 g de champignons de Paris frais; 200 g de poivron rouge; 100 g d'oignon; 3 gousses d'ail; 50 g de chorizo; 1 c. à soupe de concentré de tomate; 40 g d'huile d'olive; 400 g de tomates concassées en conserve; 80 g d'olives vertes dénoyautées; 5 brins de thym frais; 1 c. à café de poivre moulu