Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

Name: Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de riz basmati; 200 g d'oignons; 250 g de carottes; 3 gousses d'ail; 20 g de feuilles de persil frais; 40 g d'huile végétale; 400 g d'échine de porc, désossée; 1 c. à soupe de paprika; 1 - 2 pincées de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 550 g d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 20 g de concentré de tomate; ½ c. à café de cumin en poudre