设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 portions
食材
La sauce aubergine-lentilles
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150 g d'oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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150 g de carottes coupées en tronçons
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100 g de lentilles vertes sèches
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300 g d'aubergine coupée en cubes (3 cm)
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60 g d'huile d'olive
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100 g de vin rouge
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400 g de tomates concassées en conserve
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2 feuilles de laurier déshydratées
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1 c. à café de thym déshydraté
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1 c. à café d'origan déshydraté
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée de pommes de terre
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800 g de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
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300 g de lait
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le plat
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2 c. à soupe de gruyère, râpé2 c. à soupe de chapelure (可选的)
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
452 mg
蛋白质
10.2 g
热量
1676.7 kJ /
410.7 kcal
脂肪
19.2 g
纤维
9 g
饱和脂肪
7 g
碳水化合物
38.8 g
