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Focaccia di semola
TM6

Focaccia di semola
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食材

Poolish

  • 150 g di farina di semola di grano duro
  • 1400 g di acqua
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 30 g di succo di limone

Focaccia

  • 300 g di farina di semola di grano duro
  • 5 g di malto di orzo
  • 485 g di acqua
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale
  • 30 g di succo di limone
  • sale grosso, a piacere
  • 2 rametti di rosmarino fresco, glil aghi lavato
营养价值
每 1 porzione
热量
1110 kJ / 265.3 kcal
蛋白质
7.4 g
碳水化合物
42.1 g
脂肪
7.4 g
饱和脂肪
1.1 g
纤维
1.6 g
钠
484.6 mg

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