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藥膳獅子頭
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藥膳獅子頭
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食材

  • 30 克 新鮮荸薺 ，去皮，切小丁
  • 10 克 薑
  • 10 克 蔥 ，切段(約3公分)
  • 1 大匙 醬油膏
  • 1 大匙 太白粉
  • 200 克 豬絞肉
  • 油 ，少許 (刷油用)
  • 10 克 黃耆 ，洗淨，瀝乾
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 1 片 當歸 (約5克)，洗淨，瀝乾
  • 600 克 水
  • 60 克 青江菜 ，切段(約5公分)
  • 1 茶匙 枸杞 ，洗淨，瀝乾
  • 6 顆 去籽紅棗 ，洗淨，瀝乾
营养价值
每 1 人份
热量
803.8 kJ / 192.1 kcal
蛋白质
21.9 g
碳水化合物
16.5 g
脂肪
4.1 g
饱和脂肪
100.3 g
纤维
1.5 g
钠
544.5 mg

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