设备与配件
Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą
准备工作 30 分钟
总数 1小时
6 porcji
食材
Krem z bakłażana
-
1000 g wody
-
1 plaster cytryn
-
2 ½ łyżeczki soli
-
500 g bakłażana pokrojonego w 1 cm plastry
-
50 g oliwy z oliwek
-
1 ząbek czosnku
-
1 gałązka rozmarynu, świeżego
-
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
-
1 pomidor bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojony na kawałki
-
25 g zielonych oliwek, bez pestek
-
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Crostini z mozzarellą
-
6 kromek chleba wiejskiego lub ciabatty
-
1 ząbek czosnku
-
1 kulka sera mozzarella (ok. 125 g), pokrojonego w drobną kostkę
难易度
初级
营养价值 每 1 porcję
钠
1223 mg
蛋白质
9 g
热量
1033 kJ /
247 kcal
脂肪
13 g
纤维
3.2 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
25 g