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牛排彩蔬沙拉
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牛排彩蔬沙拉
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食材

  • 180 克 沙朗牛排
  • ½ 茶匙 黑胡椒粗粒
  • ½ 茶匙 香蒜粉
  • ½ 茶匙 乾燥巴西利
  • ¾ 茶匙 鹽之花
  • 1 大匙 干邑白蘭地
  • 500 克 水
  • 50 克 紫地瓜 ，去皮，切塊(約1.5公分)
  • 1 顆 蛋 ，沖洗乾淨
  • 1 茶匙 蘋果醋
  • 2 大匙 橄欖油
  • 1 大匙 蜂蜜
  • 100 克 百香果 ，只取果肉
  • 80 克 蘿蔓生菜 ，切塊(約2公分)
  • 10 克 奶油
营养价值
每 1 人份
热量
1602.4 kJ / 383.3 kcal
蛋白质
24.1 g
碳水化合物
16 g
脂肪
23.8 g
纤维
3.8 g

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