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薑黃羊肉湯
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薑黃羊肉湯
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食材

  • 150 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
  • 20 克 蒜頭
  • 20 克 橄欖油
  • 15 克 蒜苗 ，切片
  • 100 克 紅蘿蔔 ，切塊(約2公分)
  • 1 茶匙 薑黃粉
  • ½ 茶匙 孜然粉
  • ⅛ 茶匙 肉桂粉
  • ¾ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 凱宴辣椒粉
  • 1 片 乾月桂葉
  • ½ 茶匙 乾燥百里香
  • 400 克 牛蕃茄 ，一開八
  • 750 克 高湯
  • 450 克 羊肉 ，切塊(約5公分)
  • 200 克 罐裝白色鷹嘴豆 ，清水沖洗去除外皮
  • 5 克 新鮮平葉巴西利 ，只取葉子
营养价值
每 1 人份
热量
3225.8 kJ / 771.7 kcal
蛋白质
43.5 g
碳水化合物
73 g
脂肪
35.3 g
纤维
11.8 g

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