炒肝

炒肝

3.7 7 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 35 分钟
4 人份

食材

  • 淀粉
    30 克
  • ,适量,调和水淀粉用
  • 2600 克
  • 料酒
    50 克
  • 花椒
    ½ 茶匙
  • 八角
    2 个
  • 桂皮
    1 根
  • 香叶
    2 片
  • 10 克
  • ,切片
    10 克
  • 猪大肠 ,切段(5厘米),见要诀
    200 克
  • 猪肝 ,切薄片
    150 克
  • 蒜头
    100 克
  • 老抽
    1 汤匙
  • 生抽
    1 汤匙
  • 1 茶匙
  • 1 茶匙

营养价值 每 1 人份

热量 262 kcal / 1096 kJ
蛋白质 15.6 g
脂肪 12.7 g
碳水化合物 21.1 g
纤维 1.1 g

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