Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 60 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 unidades

食材

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 30.35 g

热量 3150 kJ / 754 kcal

脂肪 34.86 g

纤维 7.22 g

碳水化合物 79.58 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cocina española 15 道食谱
西班牙

COCINA ESPAÑOLA 14 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Panecillos de zanahoria y semillas

15小时

Mini focaccias con aceitunas

2小时

Empanada de raxo

2小时 30 分钟

Tarta integral de cebollas

1小时 10 分钟

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1小时

Panecillos blandos para el desayuno

1小时 45 分钟

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

1小时 10 分钟

Pizza de coliflor

40 分钟

Empanadillas de Lorca

2小时

Focaccia de jitomate

1小时

Bagels

2小时

Nuggets de pavo y yogur

40 分钟

显示所有