Rhabarber-Erdbeer-Tarte

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

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准备工作 30 分钟

总数 1小时

12 Stücke

食材

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
140 g
Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
350 g
Zucker
70 g
Wasser
90 g
Salz
2 Prisen

Belag

Rhabarber geschält, in Stücken (1 cm)
400 g
Erdbeeren halbiert oder große geviertelt
300 g
Zucker
120 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Speisestärke
30 g
Eigelb
1
Milch
2 EL
Puderzucker zum Bestäuben

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 4 g

热量 1236 kJ / 295 kcal

脂肪 11 g

纤维 2.4 g

碳水化合物 44 g

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