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Empanada de presunto e grelos

Empanada de presunto e grelos
5.0 1 评分
准备工作 25 分钟
总数 2小时
6 doses
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食材

Recheio
  • grelos arranjados, cortados em pedaços
    500 g
  • água
    700 g
  • cebola cortada em quartos
    300 g
  • azeite
    50 g
  • tomate em pedaços
    200 g
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • paprika
    1 c. chá de
Massa
  • água
    60 g
  • azeite
    50 g
  • vinho branco
    60 g
  • banha
    90 g
    90 g manteiga s/ sal
  • ovo
    1
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
  • farinha tipo 65
    450 g
  • sal
    10 g
Montagem
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • chouriço cortado em rodelas
    120 g
  • presunto cortado em fatias
    300 g
  • Água q.b. p/ pincelar
  • ovo batido
    1

难易度

中级

营养价值 每 1 dose

钠 2334.6 mg
蛋白质 35.5 g
热量 3502.9 kJ / 837.2 kcal
脂肪 47.4 g
纤维 6.3 g
饱和脂肪 13.4 g
碳水化合物 65.6 g

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