设备与配件
Bollos calavera
准备工作 40 分钟
总数 5小时
20 pieza
食材
Rolls
-
295 g de leche
-
450 g de harina de trigo tipo 650-750
-
1 ½ cdita de levadura seca instantánea15 g de levadura fresca
-
40 g de mantequilla blanda, cortada en trozos, más una cantidad extra para engrasar el bol
-
40 g de azúcar
-
2 pizca de sal
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de harina de trigo tipo 650-750, para espolvorear por encima
Decoración
-
60 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
60 g de chocolate amargo (70% cacao) cortado en trozos pequeños
-
mermelada de fresa (aprox. 150 g), para decorar
难易度
中级
营养价值 每 1 pieza
钠
25 mg
蛋白质
3.7 g
热量
629.9 kJ /
150.5 kcal
脂肪
3.6 g
纤维
1.1 g
饱和脂肪
2 g
碳水化合物
25.6 g
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