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Appelflappen
5.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
14 portie
马上体验

食材

Bladerdeeg
  • bloem type 55, en een beetje voor het werkblad
    300 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken bevroren
    300 g
  • koud water
    150 g
  • zout
    2 snuifjes
  • bloem type 55, klein voor het werkblad
De compote
  • appel (alle soorten) in blokjes gesneden
    400 - 500 g
  • citroensap
  • kristalsuiker
    50 g
  • kaneel, gemalen aan te passen naar smaak
    ½ tl
  • ei om te doreren
    1

难易度

中级

营养价值 每 1 portie

蛋白质 2.9 g
热量 1126 kJ / 270 kcal
脂肪 18.6 g
碳水化合物 22.5 g

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