Cheesecake de morango no forno

4.4 9 评分

准备工作 15 分钟

总数 4小时

12 doses

食材

Base

bolacha de água e sal
100 g
açúcar
30 g
manteiga
50 g

Recheio

açúcar
200 g
casca de laranja
2 tiras de
claras de ovo
4
crème fraîche
80 g
gemas de ovo
4
queijo ricota
750 g
farinha tipo 55
30 g

Molho

morangos
250 g
açúcar
50 g
sumo de laranja (0.5 unid. aprox)
20 g
sumo de limão (0.5 unid. aprox)
10 g

难易度

中级

营养价值每 1 dose

钠 133.9 mg

蛋白质 9.9 g

热量 1339 kJ / 320 kcal

脂肪 16.3 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 9 g

碳水化合物 34.5 g

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