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Tarte Tatin
4.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 20 分钟
8 porzioni
马上体验

食材

Impasto
  • 150 g di farina
  • 75 g di burro a pezzi e un po' di più per imburrare
  • 50 g di acqua, fredda
  • 1 pizzico di sale
Caramello
  • 150 g di zucchero
  • 70 g di burro freddo, a pezzi
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 5 - 6 mele
  • 1 cucchiaio di aceto

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 27.7 mg
蛋白质 2.5 g
热量 1407.1 kJ / 336.3 kcal
脂肪 15.1 g
纤维 3.5 g
饱和脂肪 9.4 g
碳水化合物 50.4 g

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