跳至主要内容 搜索

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
3.0 3 评分
准备工作 35 分钟
总数 6小时 10 分钟
12 morceaux
马上体验

食材

La ganache chocolat blanc
  • 150 g de chocolat blanc en morceaux
  • 250 g de crème liquide, 30-40% m.g.
La garniture à la framboise
  • 300 g de framboises
    300 g de framboises surgelées
  • 30 g de sucre en poudre
Le craquelin
  • 80 g de beurre, salé ou non salé à température ambiante, en morceaux
  • 70 g de sucre roux
  • 80 g de farine de blé
La pâte à choux
  • 250 g d'eau
  • 90 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • 10 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 250 g de mascarpone
Le dressage
  • de sucre glace (可选的)

难易度

高级

营养价值 每 1 morceau/part

钠 219.5 mg
蛋白质 6.8 g
热量 1894.5 kJ / 452.8 kcal
脂肪 32.2 g
纤维 2.2 g
饱和脂肪 19.1 g
碳水化合物 35.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Cake framboise-pistache

4.5(11)

4小时 35 分钟

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

5.0(1)

1小时 10 分钟

Cheesecake (avec cuisson)

4.9(42)

7小时 20 分钟

Clafoutis à la rhubarbe

4.6(11)

55 分钟

Petits gâteaux aux noix de pécan

无评分

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

无评分

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

4.7(3)

7小时

M'semen (crêpes feuilletées)

3.8(9)

2小时

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

无评分

Moelleux aux pommes

4.7(75)

50 分钟

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

3.5(2)

2小时

Gaufres de Bruxelles

2.3(3)

1小时

 显示所有