跳至主要内容 搜索

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
3.0 3 评分
准备工作 35 分钟
总数 6小时 10 分钟
12 morceaux
马上体验

食材

La ganache chocolat blanc
  • 150 g de chocolat blanc en morceaux
  • 250 g de crème liquide, 30-40% m.g.
La garniture à la framboise
  • 300 g de framboises
    300 g de framboises surgelées
  • 30 g de sucre en poudre
Le craquelin
  • 80 g de beurre, salé ou non salé à température ambiante, en morceaux
  • 70 g de sucre roux
  • 80 g de farine de blé
La pâte à choux
  • 250 g d'eau
  • 90 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • 10 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 250 g de mascarpone
Le dressage
  • de sucre glace (可选的)

难易度

高级

营养价值 每 1 morceau/part

钠 219.5 mg
蛋白质 6.8 g
热量 1894.5 kJ / 452.8 kcal
脂肪 32.2 g
纤维 2.2 g
饱和脂肪 19.1 g
碳水化合物 35.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Moelleux aux pommes

4.7(68)

50 分钟

Pain au potiron

4.5(11)

1小时 45 分钟

Gâteau aux pommes

4.5(946)

1小时

Pavlova gourmande aux fruits rouges

无评分

Biscuits à la rhubarbe et au citron

4.8(24)

1小时

Tranche suédoise à la carotte

4.7(9)

2小时

Cookies macadamia-chocolat

4.8(6)

35 分钟

Biscuits au beurre

4.5(53)

50 分钟

Biscuits cacahuètes aux pépites de chocolat

4.7(3)

50 分钟

Cake aux abeilles avec glaçage

5.0(3)

1小时 25 分钟

Tranche aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète

4.5(6)

1小时 20 分钟

M'semen (crêpes feuilletées)

3.8(9)

2小时

 显示所有