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Gâteau au chocolat et ganache au chocolat
4.0 1 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 morceau/part
马上体验

食材

Le biscuit
  • 100 g de beurre, salé ou non salé en morceaux et un peu pour les moules
  • 100 g de chocolat fondant en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 130 g farine fermentante
  • 15 g de poudre de cacao (tout type)
  • 90 g de sucre roux
  • 90 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 40 g de crème fraîche, min 30% M.G.
Le glaçage
  • 100 g de chocolat fondant en morceaux
  • 100 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • 100 g de sucre glace

难易度

初级

营养价值 每 1 morceau/part

钠 283.9 mg
蛋白质 7 g
热量 3040.7 kJ / 726.7 kcal
脂肪 44.2 g
纤维 5 g
饱和脂肪 26.7 g
碳水化合物 78.6 g

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