Schinkenkroketten mit schneller Béchamelsauce

Schinkenkroketten mit schneller Béchamelsauce

无评分

准备工作 45 分钟

总数 9小时 15 分钟

50 Stück

食材

Serrano-Schinken
150 g
harte Eier
2
natives Olivenöl extra
50 g
Butter
100 g
Zwiebel
30 g
starkes Mehl
170 g
Vollmilch bei Raumtemperatur
800 g
geriebene Muskatnuss
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Salz (nach Geschmack anpassen)
2 Prisen

Braten und Frittieren

Eier
2
Paniermehl
200 g
natives Olivenöl extra (großzügige Menge zum Braten)

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 2.64 g

热量 367 kJ / 88 kcal

脂肪 6.07 g

碳水化合物 5.64 g

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