设备与配件
Cremelikör-Schoko-Sahne-Torte
准备工作 45 分钟
总数 9小时
12 Stücke
食材
Schokoladen-Sahne
-
Kaffee-Sahne-Schokolade in Stücken (2 cm)200 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt600 g
-
Espressopulver, löslich2 - 3 TL
Schokoladenbiskuit
-
Eier4
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Zucker160 g
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Mehl140 g
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Kakao20 g
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Backpulver8 g
Füllung und Fertigstellung
-
Gelatine6 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Mascarpone250 g
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Zucker50 g
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irischer Cremelikör (z. B. Baileys®)140 - 160 g
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Schokoladenraspel (oder z. B. Schokoladenkaffeebohnen) zum Verzieren
-
Baisergebäck zum Verzieren
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
钠
191.8 mg
蛋白质
8.2 g
热量
2136.1 kJ /
510.5 kcal
脂肪
34.8 g
纤维
1.9 g
饱和脂肪
20.5 g
碳水化合物
43.2 g
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