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Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce
4.8 5 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

Füllung
  • Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Erdbeeren halbiert
    200 g
  • Mandellikör (可选的)
    50 g
  • Äpfel geschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Brombeeren (siehe Tipp)
    200 g
  • Zucker
    100 g
Streusel
  • Haselnüsse, mit oder ohne Haut
    50 g
  • Mandeln, ganz, ungeschält
    50 g
  • Weissmehl
    100 g
  • Haferflocken
    50 g
  • Zucker
    90 g
  • Butter in Stücken
    100 g
Vanillesauce (Crème anglaise)
  • Wasser
    1000 g
  • Crème fraîche
    270 - 290 g
  • Vollmilch
    230 g
  • Eier
    3
  • Zucker
    75 g
  • Vanilleextrakt
    1 ½ TL

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 71 mg
蛋白质 2 g
热量 613 kJ / 147 kcal
脂肪 10 g
纤维 1.2 g
饱和脂肪 5 g
碳水化合物 12 g

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瑞士

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