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Brookies (Brownies-Cookies)
4.7 151 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 15 分钟
20 Stücke
马上体验

食材

Cookie-Teig
  • Butter weich, in Stücken
    115 g
  • Ei
    1
  • brauner Zucker
    120 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    15 g
  • Mehl
    160 g
  • Speisestärke
    10 g
  • Natron
    ½ TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Schokoladen-Chunks zartbitter (z.B. von Ruf®)
    100 g
Brownie-Teig und Fertigstellung
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
    250 g
  • Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    200 g
  • brauner Zucker
    240 g
  • Zuckerrübensirup (z. B. Grafschafter Goldsaft®)
    70 g
  • Eier
    4
  • Mehl
    200 g
  • Backkakao
    30 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Stück

钠 93 mg
蛋白质 6 g
热量 1616 kJ / 386 kcal
脂肪 21 g
纤维 2.4 g
饱和脂肪 13 g
碳水化合物 44 g

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