Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

3.5 11 评分

准备工作 40 分钟

总数 5小时 30 分钟

1500 g

食材

Pizzamehl Type 00
300 g
Weizenmehl Type 550
400 g
Wasser, eiskalt
500 g
frische Hefe
5 g
Thymianblättchen, frisch (可选的)
2 TL
Olivenöl
30 g
Meersalz
15 g
Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Olivenöl
5 EL
Birnen in Spalten (5 mm)
200 g
Ziegenkäserolle in Scheiben (1 cm)
150 g
Meersalzflocken
2 - 3 TL
Honig
2 EL

难易度

中级

营养价值每 50 g

钠 374 mg

蛋白质 3 g

热量 493 kJ / 118 kcal

脂肪 5 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 16 g

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