Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

无评分

准备工作 1小时

总数 2小时 40 分钟

12 morceaux

食材

Génoise au chocolat

60 g de beurre mou, en morceaux et un peu plus pour graisser
250 g de sucre
8 œufs
170 g de farine
1 c. à café de poudre à lever
80 g de cacao en poudre non sucré
2 pincées de sel

Farce et nappage

100 g de sauce au caramel
100 g de beurre mou, en morceaux
1 c. à café de sel de mer
680 g de crème entière, froide

难易度

中级

营养价值每 1 morceau

蛋白质 9 g

热量 2142 kJ / 512 kcal

脂肪 35 g

纤维 2.3 g

碳水化合物 39 g

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瑞士

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