设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas
准备工作 35 分钟
总数 13小时 10 分钟
8 raciones
食材
Crema de vainilla y chocolate blanco (preparar el día anterior)
-
1 vaina de vainilla
-
500 g de nata (35% de grasa)
-
200 g de chocolate blanco en trozos
Praliné de nueces
-
150 g de azúcar
-
50 g de azúcar moreno
-
20 g de agua
-
½ cucharadita de zumo de limón
-
150 g de nueces pecanas
-
1 cucharadita de aceite de coco
Hojaldre caramelizado
-
2 cucharada de azúcar glas
-
1 lámina masa de hojaldre (de 30x25 cm)
难易度
高级
营养价值 每 1 ración
钠
130.7 mg
蛋白质
5.8 g
热量
2605 kJ /
621.5 kcal
脂肪
49.1 g
纤维
1.2 g
饱和脂肪
23.3 g
碳水化合物
42.1 g
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