Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

5.0 1 评分

准备工作 35 分钟

总数 13小时 10 分钟

8 raciones

食材

Crema de vainilla y chocolate blanco (preparar el día anterior)

1 vaina de vainilla
500 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate blanco en trozos

Praliné de nueces

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
20 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
150 g de nueces pecanas
1 cucharadita de aceite de coco

Hojaldre caramelizado

2 cucharada de azúcar glas
1 lámina masa de hojaldre (de 30x25 cm)

难易度

高级

营养价值每 1 ración

钠 130.7 mg

蛋白质 5.8 g

热量 2605 kJ / 621.5 kcal

脂肪 49.1 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 23.3 g

碳水化合物 42.1 g

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