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Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce
4.5 10 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

Füllung
  • Erdbeeren halbiert
    200 g
  • Mandellikör (可选的)
    50 g
  • Äpfel, Sorte Braeburn entkernt, in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Brombeeren (siehe Tipp)
    200 g
  • Zucker
    50 g
  • Butter zum Einfetten
Streusel
  • Haselnüsse
    50 g
  • Mandeln
    50 g
  • Mehl
    100 g
  • Haferflocken
    50 g
  • Zucker
    90 g
  • Butter in Stücken
    100 g
Vanillesauce (Crème anglaise)
  • Wasser
    1000 g
  • Crème fraîche
    300 g
    300 g Vollmilch
  • Eigelb
    5
  • Zucker
    50 g
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    1

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 40 mg
蛋白质 10 g
热量 2715 kJ / 649 kcal
脂肪 41 g
纤维 5.4 g
饱和脂肪 19 g
碳水化合物 65 g

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