Crumble de fruta de verão com creme inglês

5.0 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 doses

食材

Recheio

morangos cortados ao meio
200 g
licor de amêndoa amarga (opcional)
50 g
manteiga em pedaços, mais q.b. p/ untar
30 g
maçã reineta cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
amoras (ver dica)
200 g
açúcar
100 g

Crumble

avelã
50 g
amêndoa c/ pele
50 g
farinha
100 g
flocos de aveia
50 g
açúcar
90 g
manteiga cortada em pedaços
100 g

Creme inglês

água
1000 g
natas espessas (48% de gordura)
300 g
300 g leite gordo
gemas de ovo
5
açúcar
50 g
vagem de baunilha só as sementes (ver dica)
1

难易度

初级

营养价值每 1 dose

钠 36.2 mg

蛋白质 10 g

热量 3220.5 kJ / 769.7 kcal

脂肪 49.4 g

纤维 6.2 g

饱和脂肪 24.5 g

碳水化合物 74.8 g

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