Κοτόπουλο tikka masala

Κοτόπουλο tikka masala

5.0 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 μερίδες

食材

Κοτόπουλο με μπαχαρικά

μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα σε κύβους (3 εκ.)
800 γρ.
τσίλι Κασμίρ σε σκόνη
1 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
¼ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala (βλ. συμβουλή)
2 κ.γλ.
καστανή ζάχαρη
1 κ.σ.
πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
1 κ.σ.
πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)
1 κ.σ.
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
γιαούρτι
100 γρ.

Σάλτσα masala

βούτυρο ghee
40 γρ.
κρεμμύδια (περίπου 180 γρ.), κομμένα στα 4
1 - 2
πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)
2 κ.γλ.
πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
λοβούς κάρδαμου (πράσινους)
6
σπόρους τριγωνέλλας (τσιμένι)
1 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
τσίλι Κασμίρ σε σκόνη (可选的)
1 κ.γλ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
100 γρ.
πάστα ντομάτας
60 γρ.
καστανή ζάχαρη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 - 2 πρέζες
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 - 2 πρέζες
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

难易度

初级

营养价值每 1 μερίδα

钠 713.1 mg

蛋白质 27 g

热量 1701.9 kJ / 405.2 kcal

脂肪 27.9 g

纤维 4.7 g

饱和脂肪 12.6 g

碳水化合物 10.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Πάμε Ασία 14 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30min.

Μουσακάς

2hod.

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1hod.

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3hod. 10min.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1hod. 10min.

Χοιρινό με πράσα

1hod. 10min.

Σουτζουκάκια

1hod. 20min.

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min.

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40min.

Κοτόπουλο με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι (Fattet d’jaj)

Žádné hodnocení

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55min.

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min.

显示所有