设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
准备工作 1小时
总数 11小时 25 分钟
7 μερίδες
食材
Πάπια Πεκίνου
-
νερό1700 γρ.
-
μέλι170 γρ.
-
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους1 κ.σ.
-
αστεροειδείς γλυκάνισους4
-
ξυλάκι κανέλας1
-
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια30 γρ.
-
σάλτσα σόγιας Tamari30 γρ.
-
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος1
-
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)1
-
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)1 - 2 κ.γλ.
Κινέζικα πάνκεϊκς
-
νερό (βλ. συμβουλή)730 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα255 γρ.
-
αλάτι⅛ κ.γλ.
-
σησαμέλαιο για το άλειμμα
-
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
-
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)1
-
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)8
难易度
中级
营养价值 每 1 μερίδα
钠
193 mg
蛋白质
43 g
热量
2071 kJ /
495 kcal
脂肪
20 g
纤维
2 g
饱和脂肪
7 g
碳水化合物
34 g
还收录在
Πάμε Ασία
14 道食谱
国际
国际
您可能还喜欢...
显示所有
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1小时
Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου
无评分
Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα
无评分
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
3小时
Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου
2小时 20 分钟
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
无评分
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
无评分
Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
无评分
Χοιρινά μάγουλα με μπύρα
无评分
Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες
1小时
Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο
25 分钟
Καλοκαιρινή μπολονέζ
45 分钟