Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
TM6

Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο

(无评分)

食材

  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
  • 2 φύλλα δάφνης, φρέσκα
  • 1 σέλερι, κομμένο σε κομμάτια
  • 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
  • 100 γρ. πράσο, κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
  • 150 γρ. καρότα, κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
  • 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 900 γρ. νερό
  • 1000 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, σε κύβους, τσιγαρισμένο (βλ. Συμβουλή)
  • 500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα τέσσερα ή στα έξι
  • 50 γρ. βούτυρο, αλατισμένο
  • 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
  • 2 κρόκους αβγών

营养价值
每 1 μερίδα
热量
1892 kJ / 454 kcal
蛋白质
34.8 g
碳水化合物
9.7 g
脂肪
30.7 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有