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Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
5 Portionen
食材
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen und etwas mehr zum Garnieren100 g
-
Koriander, frisch grob gehackt5 g
-
Petersilienblätter10 g
-
Minzblätter5 g
-
Chilischote nach Geschmack entkernt, in kleinen Stücken1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
-
400 g Cherry-Tomaten, halbiertErdbeeren, frisch halbiert400 g
-
Ponzu-Sauce65 g
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Honig15 g
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Zesten von Limettenschale3 TL
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Reisessig20 g
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Vermicelli Glasnudeln in der Mitte zerbrochen250 g
-
Wasser750 g
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Sesamöl45 g
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Tomatenmark20 g
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Limettensaft10 g
-
Salz (可选的)½ TL
-
Knoblauch, granuliert (可选的)½ TL
-
Chilipaste (可选的)5 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen40 g
-
Rucola (可选的)50 g
-
Sesam, geröstet (可选的) zum Garnieren
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
275 mg
蛋白质
7 g
热量
1784 kJ /
426 kcal
脂肪
20 g
纤维
4.8 g
饱和脂肪
3 g
碳水化合物
59 g
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