难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La pâte à crêpe
- 300 g de lait
- 3 œufs
- 200 g de farine de blé
- 1 c. à café de sel
- 40 g de beurre fondu
- 100 g d'eau
La sauce béchamel
- 40 g de beurre coupé en morceaux
- 50 g de farine de blé
- 500 g de lait
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade en poudre (可省略)
La garniture
- 100 g de gruyère coupé en morceaux
- 50 g d'échalotes
- 20 g de beurre
- 400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
- 4 tranches de jambon
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 361 kcal / 1513 kJ
- 蛋白质
- 17.3 g
- 脂肪
- 19.6 g
- 碳水化合物
- 28.3 g
