Sachertorte

Sachertorte

3.8 158 评分

准备工作 50 分钟

总数 1小时 30 分钟

12 Stücke

食材

Sachermasse

Butter zum Einfetten
Eier (Größe M)
6
Salz
1 Prise
Feinkristallzucker
180 g
Zartbitterkuvertüre grob gehackt
130 g
Staubzucker
40 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Weizenmehl, glatt
130 g
Backpulver
½ TL

Füllung, Glasur und Fertigstellung

Marillenmarmelade passiert
250 g
Rum
1 EL
Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
100 g
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
350 g
Sahnesteif (可选的)
1 Päckchen

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

钠 92 mg

蛋白质 6 g

热量 1988 kJ / 475 kcal

脂肪 28 g

纤维 2 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 54 g

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