Buchteln mit Vanillesauce

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准备工作 30 分钟

总数 1小时 40 分钟

8 Stück

食材

Buchteln

Milch
180 g
frische Germ
20 g
Feinkristallzucker
30 g
Vanillezucker (8 g)
1 Päckchen
1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
Butter weich, in Stücken
110 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
330 g
Eidotter
2
1 Ei
Salz
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Powidl
150 g

Vanillesauce

Zucker, fein
50 g
Schlagobers
150 g
Milch
150 g
Eidotter
4
Rum
1 EL
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Staubzucker zum Bestreuen

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

钠 55 mg

蛋白质 9 g

热量 1879 kJ / 449 kcal

脂肪 23 g

纤维 2.6 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 52 g

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